Probando recetas...

 Hola amigas como estan?? yo aqui probando recetas light jejejeje saben despues del menu navideño no podemos abusar durante el año... Estos ponquesitos son light porque no tienen mantequilla ni aceite (cero grasas!!) y bajo en azucar aunque tambien se pueden hacer con Splenda o cualquier edulcorante. Quedan muy esponjosos pero al no tener grasa el capacillo se pega, asi que la proxima vez le pondre una cantidad minima de mantequilla algo asi como 1 o 2 cucharadas para ver como quedan...

Tambien estoy experimentando hacer Masa madre... osea fermento natural para hacer pan, se hace con harina de trigo integral o de centeno, aca consegui la harina de trigo integral y esta foto es del primer dia del proceso... que son 4 segun la guia que estoy siguiendo...  ya les mostrare como queda despues... y si logro hacer el pan les dare mis comentarios al respecto!! besos y abrazos... que tengan una linda semana...